第六十二章 开张(下)

靳大妮 / 著投票加入书签

悟空小说网 www.wkxs.cc,最快更新喜农门最新章节!

    转眼间便到了六月二十八,天边微微透过一丝霞光,众人就已经清醒,杜氏今日心情大好,穿上一身深紫马面裙,擦上些苏合香脂粉,都上上次来伺候褚越的莺莺燕燕为讨好杜氏专门留下的。

    涟漪穿的是碧色织暗花竹叶锦缎做成的水裙,也是那人留下作为谢礼的,姐妹三人各做了三身,不施粉黛,榭雅榭淳被涟漪梳了两个包包头,粉红色发带垂在两边,摘了几个含苞待放的月季花骨朵,仔细的插在她们发间,等收拾利索后,不禁感叹人靠衣装这句话不假。

    小宝身上依旧是红色肚兜,下面套着青绿色稠裤,被人绑了个冲天髻,现在正不耐的拨拉着头发。

    “收拾好了就快些走,别误了好时辰”杜氏推着板车,在门外呼喊着。

    “就来就来”涟漪冯通柱一人搬着一坛酒挪了出来,将酒放在板车上犹觉得不放心,将麻绳仔细绑上几圈,又拴在旁处桌子上,这才放宽心。

    冯通柱前些日子和木匠一起,勉强做好了板凳桌椅,又在上面添了重重厚漆,六张八仙桌,长凳二十四个,亏得昨夜就搬了些过去,不然今个还真拿不过去。

    家伙事除了一个板车还有专门租的驴车,上面摆着严严实实的黑肚坛子,坛口处飘来阵阵香气,引得毛色杂乱的小毛驴不断往后扭头。

    这次涟漪是下了重功夫的,除了上次的千里脯外加上了些干煸大肠,还专门割了五斤肥瘦相间的五花肉,因为是在村子里,又因为涟漪曾经和朱俊的‘渊源’所以一斤肉只要了十个铜板,比县里卖的要便宜一个铜板,喜的杜氏一气割了五斤,也不顾虑是不是卖的完。

    除了些猪肉,另买了只猪头,往常这猪头也不是什么紧俏货,所以价格比猪肉低上那么一两文,又因为觉得猪肝猪肺什么的便宜,所以统统都被杜氏拎了回来,那屠夫将她夸的天花乱坠,临走的时候又搭上两根猪骨。

    涟漪将猪头用滚水泡洗刷割干净,里外用盐涂抹干净,暂放锅中一两个时辰,锅中再下凉水先滚极熟,后下猪头,时辰差不多后捞起,以净布擦净其内外水渍,剥开十几头二十头大蒜捣的极碎,内外擦拭周到,置于蒸笼内,蒸至极烂,拔骨,拌上醋、芥末、柑花、再用甜酒清酱,花椒茴香末拌匀,因为是夏日不敢做的太过油腻。

    剩下的猪板油涟漪也没浪费,将它切的及细,加蛋黄,绿豆粉少许,活酱油,黄酒调匀,用勺取收掌心,捏成丸子状下沸水,等片刻后捞起,泡发的野生香菇晒下的笋干切成小条,加些葱白同肉汁同猪,单单是香味就让人食指大开。

    总之,杜氏很满意,涟漪很欣慰。

    一家人迎着朝阳赶到了摊子前,杜氏双手合十,朝各处先拜了拜,嘴里嘟囔着各路神仙保佑她家生意兴隆,连带着几个小的也神神叨叨和她一起朝拜,罢了,取出事先请人写好的对联,贴在了房门的两边,又不怕扰民的噼里啪啦放了一挂鞭炮,踩着喜庆的炮皮,这就算是开张了。

    一家人先是将板车上的八仙桌给取下,整整齐齐摆放在棚子下,又放上长凳,倒是吸引了不少人驻足,不过,依旧是没人来买就是了。

    也是,谁也没那心情大起早的买这些肉吃。

    一家人倒是没有多少失落,因为听那旁边摊子‘馄饨西施’说过,白天这几乎是没生意的,要等到晚上才行。

    这一片地方虽不能说是三不管地带,但是官府对这地方不是很在意,因为相比较这快贫瘠的小排骨,不远处那繁华地段才是重点保护对象,毕竟官府的人力有限,自然不能面面顾及,所以这片天地,也成为一些小混混恶霸的混迹之地。

    远弘早就想到这点,所以在开张这日特意带上没走镖的兄弟,穿上镖局的衣裳来给镇场子了。

    其中不少熟面孔,听说要来给涟漪妹妹镇场子,也顾不上喝酒打牌,呼噜呼噜跟来五六人,半大小子精壮身材成功打消了想来捞些油水的小混混们,不过,人家上门镇场子来了,也不能让人干坐着。

    等涟漪姐妹端着几个盘子出来的时候,那几人身子都站起来了,眼巴巴的看着涟漪扬着笑脸走来,倒忽略了她手上喷香的肉食儿。

    一个个啪啪拍着胸膛,说有哥哥们在断不会让她家铺子有什么闪失,气的远弘拿着筷子一一敲在他们脑门上,清脆的声响跟拍熟透的西瓜一般,很有喜感。

    等涟漪走的没影了,这一堆人才如梦初醒,将视线移到盘子上,霎时跟饿了许久的狼一般,飞快伸筷夹肉,等涟漪托着酒出来,又一一装作斯文模样,如果不是嘴里塞得鼓囊囊的,会更让人信服。

    虽说是这些人吃了不少东西,但大快朵颐的模样,香喷喷的气味还是吸引了些路人,有三两个还掏腰包买了些回家带给老婆孩子,也算间接给她家开了张。

    酒水本来是打算送人的,所以涟漪也没多大心疼,就是憨厚的爹眼里有些心疼。

    好不容易伺候完这群人,远弘苦笑着将喝醉了的兄弟送回了镖局,又匆匆赶回来,杜氏想着虽然耗费了些肉食,但好歹给儿子涨了些脸面,遂不再言语,只说多亏了他这群兄弟,不至于让开张之日太过凄凉。

    夜幕终于缓缓踏着步子袭来,夜市上也渐渐有了人影,杜氏紧张的指挥闺女擦了几遍桌子,炉子上腾着肉食,香味随着夜风飘散了好远。

    “老板,给我来一盘猪头肉,外加这个叫千里脯的东西“终于,看人家摊位上快要坐满的时候,自家终于迎来了第一波客人。

    “好嘞好嘞“杜氏笑的眼睛都眯成了缝,招呼冯通柱给切肉,看三个客人坐下,又殷勤道:“几位客官,可要来点小酒?咱家这酒可是出了名的好啊”

    喝酒?剩下的两人齐齐望着另一人,看来这人是掏钱的主,满脸胡须的汉子后背一冷,想着回家媳妇对不上钱后狰狞表情,又看看等着他回答的伙计,老板,屁股有些坐不住,同时心里也有些懊恼,怎么就夸海口要请他们吃肉呢?要是去旁处的馄饨摊子,一碗五个铜板,哪里有这样的祸事。

    涟漪看他表情萎靡,急忙在哥哥耳前私语一阵,只见远弘笑意连连道:“各位客官,今个的酒水可是免费的,无须另付铜钱”

    说完后就见那人后背一松,大手一挥豪迈道:“那好,既然这样的话,就先给我们来两壶,好让我们尝尝味儿……”

    C