第二百五十三章猪肉炖粉条

靳大妮 / 著投票加入书签

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    薛管事的效率极快,就在这粉条做成没几日后就给喜妹送了过来。

    此时家中除了张嫂在以外,喜荷喜妹全被赵氏拉着去看房子去了。

    因为这两个儿子的婚事就相差不到二月,这现在住的宅子是绝对撑不下好几口人,再说陈田发夫妻想的开,害怕兄弟都住在一个院子里,将来有些磕磕绊绊。

    怕伤了兄弟间的和气,所以索性准备买下二个相邻的院子,这样关上门各过各的日子儿,估计也不会出什么岔子。

    因为陈田发几个兄弟都是这么过来的,而且妯娌什么的相处的也还不赖,所以更加坚定了赵氏的这一心思。

    顺便,也帮着喜荷参谋参谋,这过年了喜荷也该过门了,这房子什么的都要准备起来。

    “娘,我觉得方才那个院子就不错,屋子亮堂不说,院子里还有一棵桑树呢”

    这到了七八月份可以吃桑葚,多好呀。

    可惜她娘看不上眼。

    “你知道什么,这老一辈的人说了,这院子里不能种桑树,不吉利”赵氏忌讳着这个,所以怎么也不同意买下那座院子。

    “那刚才咱们看的那个临着闹事的那座院子也不错啊,院子是新起的而且家具什么的也齐全”

    喜荷这样说。

    赵氏道:“你大哥整日里在府衙里呆着,本就嘈杂,回来时再受着这杂音该多闹腾啊”

    得,一天下来看了不下五座院子,没一个赵氏乐意的。

    喜妹提议道:“娘,要都不满意的话,那咱们干脆自个盖好了”

    赵氏敲了她一脑袋,道:“你以为我没想着?要不是你大哥二哥婚事急着操办,娘肯定自个盖两所大院子”

    呵,这财大气粗的。

    喜妹贼兮兮的发问,“娘,你说这些年你手里攒了多少的银钱儿了?”

    对自家家底十分感兴趣的喜妹问道。

    “怎么?还怕娘将来没钱给你准备嫁妆?”赵氏斜着眼儿看她。

    “娘~~~~~”喜妹拖着长音儿撒娇,要知道她对这个好奇可不是为了别的什么念头,只是纯粹好奇罢了。

    赵氏嘴上虽没有说,但这心里早就看在这盘算起来,这松花蛋作坊本来就占着一成的股儿,现在这松花蛋也不像是先前那么稀罕了,索性就从那里退了股,说是转给喜菊,让她手里多些活泛儿钱。

    自家小院前面的铺子,也被当家的关了,说是要给闺女准备地方,要卖什么粉条的东西。

    算了,反正那铺子整日里也挣不下什么钱儿了,就由着那个疼犊子的爹去吧。

    所以说,这家里的两个进项算是没了,好在这手里还有好些地,每年光是种庄稼,就能让陈家多上将近三千两的进项。

    所以这三年来,虽说这家里银钱没有万两,也差不多有七八千两,记得当年手里刚攥下钱儿后,自己好长一段时间都以为自个在做梦呢。

    眼下这儿子成亲,光是聘礼差不多就花了一千多两银子,再加上买院子的钱儿,估计手里还能剩下个两千多两银子。

    家中的老人现在身子硬朗,花不了什么钱,剩下的就得给闺女准备嫁妆了,三丫头虽说自己能挣钱,但自己还是放不下心,少不得多给些私房钱让她备着。

    至于喜妹,将来一定要好好的替她把关,找一个好点的人家,等到秋天过去,这粮食下来了自己也有钱儿使了。

    想到这,心中才长舒了口气,这忙了一辈子,还不是为了让孩子们过的好些吗?

    想罢,赵氏开口,“咱这看的也差不多了,左右也就这几家,回去后合计合计”

    这意思是要回家了?喜妹连连点头,跑了一个晌午,这两条腿都快不是自己的了。

    等一行人拖着疲惫的步子回到家中后,喜妹就被告知薛管事来送东西了。

    喜妹忘了疲惫,兴奋的跑到那些粉条跟前,激动的就差洒一把相思泪了。

    时隔这么些年,没想到她还能看到这东西!

    张嫂好奇道:“小姐,这玩意长的难看,又硬邦邦的能有个什么吃头?”

    喜妹摇头,别小看了人家,等做出来后保证让你大吃一惊!

    这会儿也顾不上自己劳累不劳累了,抱着这些宝贝疙瘩,小跑到厨房。

    喜荷摸不着头脑,朝赵氏问道:“娘,小妹这又是怎么了?”

    怎么了?估计又想着什么好吃东西呢,哎,度着也没她什么事了还是回屋子歇会吧,这年纪大了就是不一样,想当年她扛着锄头在地里劳动一整天都没事。

    现在不过是走了一个晌午就受不了了,赵氏苦笑,这都是好日子过成这样了。

    厨房里,喜妹已经忙活起来了,先是将这些粉条给泡上,然后取了一块五花肉,将其切成小块。

    烧火一直不是她的强项,这会先慢慢的烧着反正这会儿也不急,还得等这粉条泡的稍软一些才好。

    等到有一盏茶的时间,这粉条也差不多了,锅里放油,烧热后放入切好的猪肉,炒一会等这肥肉炒出些油出来后,再放入这八角,花椒,酱油。

    虽说这次想做的是猪肉炖粉条,但酸菜是必不可少的东西,奈何现在也没有那东西,只好将小白菜拿来充数。

    这这过程中,喜妹还放了一些赵氏做的大酱,这和猪肉一咕嘟,香味立刻就飘出来了。

    看差不多了,喜妹舀了一瓢水倒进去,等烧开后在把粉条切的稍微短些,慢火炖上。

    因为这粉条本身就有淀粉的成分,现在在锅里一咕嘟后,慢慢变得粘稠起来,看着快到出锅了,又往里面扔了些白糖和盐,浇上了些香油。

    虽然不是什么上的了台面的东西,但这滋味吃起来绝对是一种享受。

    张嫂看着喜妹三两下就做成了,不免有些惊讶,好奇的看着锅里的吃食儿,道:“这就是刚才的东西做的?”

    喜妹点点头,道:“张嫂,锅里我还剩着一半,麻烦您去对面给我……”

    说到这就有些不好意思说了,别人不清楚他们的关系,但终究是瞒不过张嫂的。

    张嫂一副我清楚的表情,看着喜妹不经意流露出的小女儿姿态,道:“这您就别操心了,我这马上就过去”

    喜妹“恩”了一声,然后端着自己的劳动成果朝前厅走去。

    赵氏被小女儿拉到前厅,不解的问道:“这有什么稀罕东西不等等到吃饭的时候吃,非得现在吗?”

    喜妹着急道:“娘,那东西凉了就不好吃了”这可是这个时代第一个吃粉条的人,娘你可要知道珍惜啊。

    所以,等到赵氏和喜荷双双坐在凳子上,看着桌子上不知道是啥东西的东西后,表情上都有些困惑。

    喜妹将筷子塞进两人手里,满怀希望道:“快尝尝啊?”尝尝这东西到底好吃不好吃。

    赵氏先是夹起一筷子,慢慢的放进了嘴里,看着喜妹睁着大眼紧张兮兮的看着自己,噗嗤一下笑了。

    “娘怎么了?”这神情怎么不太对啊。

    拿过来赵氏手里的筷子,喜妹也尝了一口,唔,还不错啊。

    这时候,赵氏发话了,“喜妹,你这脑子到底是怎么长的?”

    心中一个咯噔,喜妹强笑着,“娘,您这话怎么说的?”

    “这又是你捣鼓出来的?”赵氏反问道。

    喜妹手心都是汗,结结巴巴道:“是,是啊我闲着没事琢磨出来的”

    糟了,估计自己的马甲也要被扒了?

    这些年低调的过日子,现在高调一次已经引起娘的怀疑了吗?

    看着喜妹紧张不已的模样,赵氏好笑道:“你紧张什么,我是欣慰我姑娘聪明”

    虽说这女红是不咋地,但好在是中馈上补足了,这玩意看起来不怎么样,但挡不住人家口感好,这口感劲道,还微微有些弹牙,猪肉的油香沾在上面,口感竟是出奇的好。

    “这就是你一直说的粉疙瘩?”赵氏听喜妹唠叨了好些年的粉丸,还以为这就是呐。

    “娘,其实也差不多,那些也是用这粉条做的,不过必须放在冬日里卖,不然夏天保存不住“喜妹解释道。

    赵氏这才点头表示明白。

    “娘,你说咱家以后就做这生意,您看成不成?”喜妹有些忐忑的问。

    “卖粉条?”赵氏将筷子放下,思索了一阵。

    “这会不会像松花蛋一样,没两年就被人学了去?”赵氏担忧道。

    虽说这东西是不错,但人家这一跟着学会了,那今后还是挣不上什么大钱。

    喜妹知道赵氏的担心,但这会她却有信心,为啥?首先这粉条和松花蛋不一样,虽说这制作的繁简程度差不多,但这原材料不一样啊。

    这做松花蛋的鸡蛋到处是,可这做粉条的原料,番薯,那可是在自家手里紧紧握着啊。

    不说他们不知道这粉条是用什么做的,就是知道了,想要从自己手中拿到番薯,那也不简单。

    退一万步来说,即使他们偷了,那也没关系,反正他们也不知道那玩意怎么种。

    所以,在这未来的十年时间里,最起码十年,这项技术是牢牢的在自己手中攥着呐。RS